Slakt & Styckning

Vi hjälper er gärna med slakt, styckning och paketering av erat kött som ni tar tillbaka.
Vi lego slaktar både nöt, gris, lamm/får och get. 
Du kan själv lämna djuren hos oss eller få hjälp med in transporten av djuren. 

Inför leverans
Ha alla SE- och ID-nummer klara innan leverans.
Friska, rena och torra djur är ett krav för en säker och bra slutprodukt.
Smutsiga djur medför extra avgifter enligt branschens riktlinjer.

Hygien klippning av långhåriga/smutsiga får & lamm
Djuren ska klippas längs:
Strupen
Magen
Insidan av benen
Bak under svansroten

Detta görs för att möjliggöra en hygienisk slakt.
Ej hygien klippta smutsiga/långhåriga djur debiteras 60 kr/st.

Nöt

Vi följer branschens riktlinjer för djurhantering och hygien för att säkerställa hög kvalitet på kött och skinn. 
För mer info se länken nedan.