Stycknings beskrivning Lamm

Benfri styckning

Benfri stek

Slagsida

Benfri bringa

Benfri bog

File

Ytterfile

Benfri Entrecote

Färs av lägg & hals

Standard styckning

Stek med ben

Sadel

Entrecote skivad med ben

Kotletter

Lägg

Bog med ben

Revben

Hals knäckt

Grill styckning

Stek skivad

Bog skivad

Sadel skivad

Entrecote skivad med ben

Hals skivad

Kotletter

Revben

Rostbiff

Lägg